高麗人参はじめて食べた！老香港！（その3）

今回ランチと一緒に頂いたもの、
それは「高麗人参のスープ」！！
高麗人参ってかなり高価だと聞いています。
食べたこともないものなので興味津々です。

出てきた物はこのカップの中に入ったスープ。
これ1杯で680円ということですが、
高麗人参はかなり高価なため、
この価格で味わうことができるのは珍しいそうです。

気になる中身は・・・



まず真ん中の大きいのが鶏肉。
骨までぶつ切りになっていてエキスが出ています。
骨が柔らかくなっているのに驚きました。



そして豚肉！
これもおいしい。
こちらのお店は肉は国産に限って使っているそうです。
食べてもわかりにくいからと
外国産の安い物で仕上げてしまうことはないそうです。



そしてこれが「高麗人参」！！
さて、どんな味。

ぱく・・・・・

・・・・・・・・苦っ！！

はっきり言って苦いの一言。
良薬口に苦しとはこのことなんですね。

今日大人の世界を知りました。

でもスープの味は驚くほど美味しいです。
鶏や豚のダシが相当でているんでしょうね。
油臭さも無く、色身のわりに、濃いダシがいいです。



健康に気遣う人にはお勧めですね☆
ぜひチャレンジしてください！




さて、ここ3回で紹介した老香港（ロウホンコン）さん。
いろいろとお店の方と話をしました。



こちらがオーナー。
本場の服が似合います。
とっても人気者です。

風水の占いもできるようで、
お客さんの中には一命を取りとめた！という方（もちろん日本人）までいるほど。



帰りにはこんなものまで頂きました！
お守りです。
楽しかったです。また行きます！

香港料理　老香港　さん
掛川市久保2-3-5
ランチ　11：00〜14：30
ディナー　17：30〜24：00
定休日　水曜日
tel.0537-23-3908

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