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「彩り料理このは」さんが掛川駅からほど近い所、
もとすげ蔵さんの場所でオープンしました！
すげ蔵さんよりさらに魅力が上がったとのこと、
これは期待しちゃいますね。

今回はレセプションにてコース料理を頂きましたよ。



まずお通しにでてくるのがこの豆腐！
地元中山豆腐さんから仕入れ手作りするこだわり。
これからの暑い時期は冷や奴って嬉しいです。
ざるに入って雰囲気もいい感じです。



彩りジャーサラダはなんとメイソンジャーで登場！
ニューヨークで流行ってテレビでも話題になったもの、
いよいよ掛川にも進出してきたんですね〜。
逆さにしてドレッシングを周し、さらにシェイク。
チーズの香りと濃厚な味わい、魚介の味わいが美味。



そして主役のお造り盛り合わせ！
焼津のさすえさんから仕入れるこだわり品。
地元の新鮮な魚介、しかもプロが目利きする上玉を頂ける、
こういうものはお店でしか食べられないですね。
大ぶりのアジは脂が乗っていて、大変美味しいのが印象的でした。



ビールを頂いたあとは日本酒。
こちらのお店は日本酒にもこだわりがあるんですよ。
誉れ富士などを使う県内でも有名な地酒をセレクト。
出張客はもちろん、遠くからの友達を呼んだら連れていきたくなりますよ。
器もオシャレでいいですね。

ちなみにチェイサーに開運の仕込み水も頂けました。
地酒を呑みながら仕込み水のチェイサーってかっこいいです。



鮮魚の姿蒸しは金目鯛！
脂がのった金目を上品な出汁で仕上げてます。



名物カニしゅうまい。
カニの旨味が詰まった魚介のシュウマイ。
これはお酒に合いますよ〜。



最後は茶そばで〆。ここにも地元愛を感じますね。

美味しい魚をアテに美味しい地元酒を楽しみたい方にはとてもオススメ。
大きな建物の2F奥側にあり、
都会の喧噪を忘れる落ち着きもムードあり。
隠れ家って感じですね。
お酒は甲州をはじめとした国産ワインもあるようです。
次は白を頂きたくなりますね、和食と合いそうです！

ごちそうさまです。

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