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旧小笠の菊川市赤土にある「ぱふ」さん。



こちらはパン屋さんとして人気のあるお店なのですが、
ここ1年は、新しくパティシエさんが主体となり、
ケーキや焼き菓子の充実したスイーツ店へと変化していましたよ。



話をお聞きすると東京で修行をされて来た方なのだそうで、
店内のケーキはどれも美しいものばかり！
これは期待しちゃいますね。



お店の中でもひと際目を引くのが「タルト」！
フレッシュな果実がたっぷり使われていて美味しそう〜



特に気になるのはこの「メロンタルト」。
ちょっと高め？と思ってしまうかもしれない価格、
それには理由があります。



あの有名な銀座千疋屋もこだわって仕入れる
山下メロン園さんのメロンがたっぷり使われているんですよ。

今回はタルト2つと焼き菓子を購入！





またホールケーキは様々なデコレーションがしてもらえます。
キャラクタープレートもリクエストすればいろんな絵を書いてくれます。
なかには写真のように3Dで作ってくれるんだそうで、
お祝いにはかなり盛り上がりそう！



店内の反対側では今まで通りにパンが販売されています。
こちらも魅力満点。



パンにスイーツ、普段使いに贈り物、いろんな用途で使えて
とても楽しいお店ですね！



そして持ち帰って早速実食。





タルトの生地が厚く、そして豊潤なのがびっくり！
上は生クリームではなくムースになっています。
香り、そして甘さと味わいのあるタルト生地、
それをスッキリとまとめる口溶けのよいムース、
この組み合わせはいいですね！
さらに全面に乗った冷たくて甘いメロンがゴージャス。
とても美味しいですよ。

メロンがおいしいこの時期にぜひお試しあれ。

ブログはこちら
http://pafu94.hamazo.tv/

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