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石窯焼きピザと和食の店UOTATUウオタツさんでランチ。
こちらは本場イタリアのピザの味わいが楽しめる貴重なお店です。

いかにも魚屋さんといった感じの名前は
現在でも鮮魚の扱いがあり、仕出しなどの和食も扱っているため。
そこにピザが加わるというのはなんとも不思議ですが、
経歴を聞くとなるほど納得。
イタリアでの経験を活かした本格的な店主が作ってくれます。



お店の外観はおどろくほどシンプル。手作り感がいいですね。
のぼりが出ていると営業日のようです。



店内も小気味よくシンプル。気軽に来れますね。



メニューはピザの種類が結構あり選ぶ愉しみがありますね。
それ以外にカルパッチョや刺身などがあり面白い。
「本場」となればやっぱり「マルゲリータ」を頼むしかない！



注文を受けて窯で焼き上げてくれます。
思ったより待ち時間は短いので安心です。



出て来たものがこちら！
生地の綺麗な焼き目が期待度高めますねー。
モッツァレラとトマトソース、バジル、生地のバランスは絶妙。
シンプルにして王道ですね。





よくピザは丸めて食べる、などとも言われますが、
チェーン店のピザなどでは、必要性を感じません。
ですが、こちらのモチモチのチーズや生地なら
丸めて食べるのがしっくりくるんですね。なるほど。

ワインやビール、リモンチェッロ、カクテルもあり、
ランチだけでなく、ディナーにも使えます。
また、テイクアウトも人気があるようです。

本場ピザの美味しいピザを食べたい方には
大変ありがたいお店ですね。
ごちそうさまです。

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